Seguramente, el jugo de zanahoria es una de las opciones más deliciosas y nutritivas que podemos elegir a la hora de preparar un nutritivo y refrescante jugo.
Se debe decir, que la zanahoria es una hortaliza que presenta grandes propiedades y beneficios para el ser humano ya que, tiene betacaroteno, antioxidantes, potasio, fosforo y fibras además, es ideal para propiciar y mantener ese bronceado o color de piel que tanto agrada a simple vista.
Es por eso, que aquí te explicamos paso a paso como puedes hacer un jugo de zanahoria para refrescarse y disfrutar sus bondades.
Tabla de contenidos
Jugo de zanahoria | Ingredientes
– 1 Zanahoria.
– 1 Limón.
– Azúcar a gusto u opcional.
– Medio litro de Agua.
– Cariño.
Jugo de zanahoria |Materiales
Licuadora, cuchillo, colador y vaso.
Nota adicional 1 | La zanahoria debe presentarse fresco, duro al tacto y un color naranjo intenso en definitiva, debe tener un buen aspecto para obtener un delicioso jugo o zumo de zanahoria.
Como hacer jugo de zanahoria | Paso # 1
Necesariamente, como primer paso se deben lavar y pelar apropiadamente la o las zanahorias y limón(es) que se van a usar y así, quitar suciedad y tierra adherida además, se recomienda usar un desinfectante de frutas o verduras para eliminar cualquier rastro de gérmenes.
Nota adicional 2 | como recomendación los desechos orgánicos (cascara) de la zanahoria y el limón pueden ser utilizados para una abonera o compost.
Como hacer jugo de zanahoria | Paso # 2
Luego, del lavado se procederá con un cuchillo a cortar en trozos pequeños la zanahoria y el limón que se van a emplear y después, se colocaran en la licuadora o procesadora de alimentos y junto a estos se agregara en la licuadora medio litro de agua y finalmente, se procederá a licuar por unos minutos hasta que quede todo bien triturado y mezclado.
Adicionalmente y antes de licuar podrán agregar azúcar (puede ser azúcar morena) según el gusto del interesado.
Nota adicional 3 | el azúcar para este jugo de zanahoria es opcional ya que, la zanahoria presenta un dulce natural sin embargo, para gusto no hay nada escrito.
Nota adicional 4 | la cantidad o proporción de los elementos son una referencia relativa y ustedes podrán agregar o disminuir las cantidad según estimen convenientes para su paladar.
Como hacer jugo de zanahoria | Paso # 3
Ahora, en este paso el producto de lo mezclado en la licuadora se traspasara a algún recipiente que se tenga usando un colador y así, poder separar la pulpa del líquido pueden ayudarse con una espátula o cuchara.
Nota adicional 5 | La pulpa de zanahoria puede ser utilizada para alguna tortilla, queque o un sinfín de comida como también, se puede hacer un compost (fertilizante compuesto por residuos orgánicos) con tal, de aprovecharla y no desperdiciarla.
Como hacer jugo de zanahoria | Paso # 4
Finalmente, tienen un delicioso y nutritivo jugo de zanahoria que podrán servir en un vaso quizás, con una hoja de menta y hielo a gusto del interesado.
Jugo de zanahoria | Preparación en video
A continuación dejo un video del sencillo procedimiento para obtener un rico zumo de zanahoria.