Por lo general, muchas de las frutas para poder ingerirlas se deben indiscutiblemente, quitar o pelar la cascara que las cubre y así, de esta manera poder degustar y beneficiarse de las propiedades que ofrece dicha fruta. No obstante, algo que se desconoce es que la cascara que se quita y se desecha puede ser un verdadero tesoro digno de aprovechar por sus múltiples beneficios y propiedades que se desconocen.
Pues bien, desde hace un tiempo se está comentando que las cascaras de mandarinas pueden ser un gran aliado para la salud y bienestar gracias a ciertos atributos que posee y que vale la pena conocer para usarlos en pro del bienestar personal. Es por eso, que compartimos a continuación lo que debes saber acerca de los beneficios de la piel de la mandarina, que necesitas para su preparación y desde luego, como se hace la infusión de cascara de mandarina paso a paso, espero que les sirva.
Tabla de contenidos
Propiedades y beneficios de la infusión de cascara de mandarina
La verdad, es que la infusión de cascara de mandarina posee varios beneficios y es difícil enumerarlos todos… entre estos, se señala que es bueno para propiciar el sueño, es eficaz para la toz y cuando se tiene flema, es un buen depurador de la sangre, ayuda contra el envejecimiento, es antioxidante (destruye los radicales libres), antibacteriano y se le atribuye además, de ser un potente anticancerígeno, entre otra basta cantidad de propiedades que pueden revisar por ejemplo, en este video.
https://www.youtube.com/watch?v=_ZhPvkh1L8c
Infusión de cascara de mandarina | Ingredientes y materiales
- Mandarina(s): necesariamente se requerirán de una o varias mandarinas para usar sus cascaras o piel respectivas.
- Agua caliente: para hacer la infusión se utilizara agua que deberá hervirse o calentar.
Desinfectante y cepillo de frutas: para limpiar y que quede libre de gérmenes la cascara de las mandarinas es ideal contar con algún tipo de desinfectante y cepillo de frutas opcionalmente ya que, se puede lavar con las manos a conciencia.
- Bola de infusiones (opcional): un elemento perfecto para hacer infusiones son esas bolas donde se echa la sustancia orgánica que se va a utilizar ya que, es muy cómodo su uso y se puede quitar fácilmente. Sin embargo o en su defecto, se puede utilizar algún colador o bien, no usar aunque se puede ingerir alguna cascara u hoja.
- Recipiente, mantel o papel desechable: otro elemento que se requerirá es algún tipo de recipiente, mantel o papel desechable que servirá para poner las cascaras a secar.
Taza o vaso: lógicamente, para disfrutar de las propiedades y beneficios de una infusión se necesitara de algún vaso o taza.
Cómo hacer una infusión de piel de mandarina | Limpieza y pelado
Ciertamente, el primer paso es lavar adecuadamente la o las mandarinas para así, quitar cualquier suciedad o residuo adherido en la superficie de la cascara como también, para eliminar gérmenes y algún rastro de pesticida que pueda estar ahí. Esto nos asegurara de tener una cascara limpia para usar.
Teniendo la o las mandarinas limpias y desinfectadas se procederá a pelar o quitar las cascara y para esto, se puede usar las manos bien limpias o bien, algún cuchillo que puede facilitar este proceso.
Nota N°1 | Para limpiar y desinfectar las mandarinas se aconseja utilizar algún cepillo o escobilla de limpieza de fruta y también, algún desinfectante de frutas y verduras que se puede encontrar en cualquier supermercado y con eso, tendrán una fruta y la cascara en este caso, limpia y desinfectada.
Cómo hacer una infusión de piel de mandarina | Secado
Luego de pelar las mandarinas, se tomaran las cascaras y se colocarán esparcidas en algún recipiente, toalla desechable o bien, un mantel limpio para finalmente, poner estas cascaras al sol aproximadamente 1 o 2 días y así, se puedan secar y es imprescindible que quede bien seco.
Nota N°2 | Las cascaras que sobren o que no vas a usar las podrás conservar en algún frasco hermético o bien, en algún sobre de papel donde no le llegue humedad. Estas cascaras bien conservadas pueden durar meses.
Cómo hacer una infusión de piel de mandarina | Preparación
Ahora por una parte, se procederá a calentar el agua que se va a requerir para preparar la o las tazas de infusión de cascara de mandarina y por otra parte, se tomarán algunos pedazos de cascara de mandarina (aproximadamente un poco menos de la cascara de una mandarina) y se introducirán en la(s) taza(s) o vaso(s) en donde se va a servir la infusión.
Teniendo el agua hervida, se procederá entonces a verterla en el recipiente donde se va a servir y luego de esto, se tapara con un plato por alrededor de 5 minutos ya que, el agua caliente podrá absorber de mejor manera los agentes activos de la piel de la mandarina.
Al pasar el tiempo requerido se destapara y acto seguido, se quitara la bola de infusión (la cascara de mandarina) que servirá para otra infusión y luego de esto, podrán agregarlo algo de azúcar, e edulcorante, miel o bien, ingerir esta beneficiosa infusión de piel de mandarina sin nada más.
Cómo hacer una infusión de piel de mandarina | Recomendaciones
En general, las infusiones tienen interesantes propiedades que pueden ayudar en tener una vida más saludable. Sin embargo, este brebaje caliente no sustituye en absoluto algún medicamento o fármaco que se ha indicado consumir a una persona.
Por otro lado, se recomienda siempre que las infusiones sean ingeridas por un periodo de tiempo y se establezcan descansos (días o semanas) sin beber el brebaje y por otro lado, se aconseja consultar a un doctor en caso, de padecer algún problema de salud, se consuma algún medicamente o bien, para asegurarse que no sea una contraindicación tomar cierta infusión.
Otra infusión
Infusión de ajo y limón | aprende a preparar esta beneficiosa infusión de ajo y limón que tiene grandes propiedades y es muy fácil de hacer.