Sin lugar a dudas, para la gran mayoría de los mortales preparar un café no tienen mayor ciencia o gracia alguna… No obstante, en el mundo del barismo esto cambia radicalmente, puesto que la preparación de un café en todas sus variedades y combinaciones amerita desde luego, cierta ciencia, técnica y destreza para poder ofrecer un delicioso café. Ahora bien, una de las disciplinas que ha emergido en el barismo es precisamente, el arte del latte o bien llamado, arte del café con leche que consiste en variopintos diseños creados en la superficie de los expresos para el gusto visual del consumidor y no conforme con hacer estos dibujos sobre el café, algunos han llevado la sofisticación y producción a otro nivel es decir, a un arte efímero en 3 dimensiones y el japonés Kazuki Yamamoto es prueba de ello ya que es, uno de los grandes referentes del arte del latte en general y para prueba, pueden ver estas impresiones y creativas composiciones en 2D (planas) y 3D que el, acostumbra hacer.
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El Arte del Latte en 3D de Kazuki Yamamoto | Fotos
A continuación, dejo una selección de algunas de sus creaciones planas en 2 dimensiones y también, en dimensiones de Kazuki Yamamoto. Fuente: twitter
El Arte del Latte en 3D de Kazuki Yamamoto | Video
Un par de video donde se muestra a Kazuki Yamamoto prácticamente dibujando sobre el café.